—saveurs raffinées, instants partagés—
À La Table de Socrate, parce que bien manger n’est pas une option !
Venez pour le goût, restez pour le plaisir et repartez avec l’impatience de revenir.
Le chef Mathieu De Martin Monego vous propose une carte bistronomique avec des produits frais et locaux.
Le petit déjeuner
Tous les matins de 06h30 à 10h
Le restaurant est ouvert :
Le bar :
Tous les soirs de 18h à 23h – fermé le dimanche.
Une question ou un renseignement ?
Le restaurant de l’hôtel est à votre écoute !
Mathieu de Martin Monego,
« J’ai toujours été passionné par l’univers de la restauration et sa convivialité.
J’ai donc après mes études dans un lycée hôtelier, fait mes classes dans différentes maisons étoilées.
Mon parcours est marqué par la rigueur, la curiosité, les rencontres et le plaisir.
Aujourd’hui, je mets en lumière une cuisine durable et engagée que l’on pourrait décrire comme gourmande, instinctive et naturelle. »
Mathieu
